這個周末聖誕長期，共享食物基金的義工繼續出動，在火炭、大埔、土瓜灣這三個地區進行回收麵包分享行動。義工們在三區共回收350件麵包，重43.14公斤，惠及72個家庭。節慶長假期，大多數人都有慶祝活動，而麵包店的銷情則和平常的周末有些分別，義工們則繼續為減少食物浪費出一分力，並將食物送給有而要人士，為節日添意義。

夜巡街市游說檔販捐貨尾 義工收集食材聖誕新年送暖基層
頭條日報 2022-12-23

聖誕新年，普天同慶，是市民聚餐高峰期，但社會上有不少貧窮戶，難以感受節日歡樂。有慈善機構組織義工隊，每晚到新界多個街市回收檔貨尾，經挑選後，派給有需要的人士，讓他們在大時大節加餸，感受到節日氣氛。負責人稱，疫情下，輪候食材的街坊愈來愈多，冀望政府推稅務寬免措施，鼓勵商舖捐贈未賣出的食材。

過去的周末，冷鋒來襲，溫度下降至個位數，但共享食物基金的義工，仍然無懼寒風，繼續在火炭、大埔、土瓜灣這三個地區進行回收麵包分享行動。

如何延長麵包保鮮期？

今堂惜食學堂教大家如何去延長麵包保鮮期

2022年即將過去，香港人經歷了3年疫情，過去一年最為嚴重，雖然復常有望，但食物每天還是有浪費，共享食物基金和地區救食團隊，在疫境下仍致力救食助人，除了街市及商店剩食回收分享，最近更增加了3區的麵包店救食義工隊，盡力拯救剩食，幫助有需要人士。2021年12月至2022年11月的過去一年，共回收422.17公噸食物，總派發量為420.70公噸，佔99.65%；受惠者達39.5萬人次。自2009年6月至2022年11月，共回收10,291.02公噸食物，總派發量為9,770.90公噸，佔94.95%；受惠者達880.3萬人次。今年由於疫情影響經濟市道，回收量比之前大幅下降。

過去的周末，共享食物基金的義工，在寒流下繼續在火炭、大埔、土瓜灣這三個地區進行回收麵包分享行動。走動一下，減少食物浪費，分享剩食給街坊，身心也暖。