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Recover 427 breads weighted 66 KG and share with 148 family during last weekend
 2023-01-18


過去一星期,共享食物基金的義工繼續出動,在火炭、大埔、土瓜灣這三個地區進行回收麵包分享行動。義工們在三區共回收427件麵包,重66公斤,惠及148個家庭。在商業運作中,每天也有食物被浪費,若有更多商店加入捐贈,有更多義工參與,就能夠拯救更多食物,避免送到堆填區,同時幫到更多有需要的人。

Food Commons Foundation's Views on the 2023-24 Budget Consultation
 2023-01-13

政府為配合推行都市固體廢物收費,積極籌備最快今年實施都市固體廢物收費,並開展了公共屋邨廚餘收集試驗計劃。為鼓勵市民減少家居廚餘,共享食物基金認為政府有必要將家居廚餘回收網絡,擴展至全港所有屋苑,在每區每個屋苑或屋邨的垃圾站,以及將陸續解散的互助委員會所釋出的辦事處單位,改作廚餘回收點,設置至少一部智能廚餘機或普通大型廚餘收集箱,每天收集,運送到小蠔灣O.PARK1(有機資源回收中心)處理,確保環境衛生。此舉相信可減少堆填區的負荷,而且亦可以培養市民將家居一般垃圾和廚餘分開收集處理的習慣,加深分類回收的印象。

Collected 467 breads and share with 122 family last week, new volunteer feel unforgettable
 2023-01-11

過去一星期,共享食物基金的義工繼續出動,在火炭、大埔、土瓜灣這三個地區進行回收麵包分享行動。義工們在三區共回收467件麵包,重59.2公斤,惠及122個家庭。有新加入團隊的義工表示,沒有想過麵包舖賣剩這麼多麵包,能夠參與分享給有需要的人,食物共享,不用浪費,是難忘的體驗。

Share dried mushroom soup bun with neighbors
 2023-01-10

星期日有熱心市民捐贈了150包乾菇湯包給共享食物基金,昨天我們分享了給沙田區的街坊,街坊收到湯包都好開心。有時商業運作令到一些仍可安全食用的食物,因種種原因要下架,商家若能及時捐贈食物,與市民分享,就可以避免浪費食物。歡迎與我們一起惜食助人!

Seasonal Crops of January
 2023-01-06

二十四節氣之一的「小寒」剛過。「小寒,時天氣漸寒,尚未大冷,故為小寒」。在寒冷的季節,要注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體,防御寒冷氣候對人體的侵襲。1月時令農作物中屬於溫性的食物有茴香、芥菜、蔥等。隨著「時令」蔬菜的變化,選擇合時蔬菜的好處是,它們在最合適的時候種植和收割,所需農藥會較少,味道也較好;而由於「當造」,產量較多,價格也會較低。

Bread recovery continues at the beginning of 2023, rescued 53.8KG bread and share with 108 family
 2023-01-04

這個周末大除夕及元旦,以及假期後的星期二,共享食物基金的義工繼續出動,在火炭、大埔、土瓜灣這三個地區進行回收麵包分享行動。義工們在三區共回收417件麵包,重53.8公斤,惠及108個家庭。隨著膠袋徵費上調至1元,袋裝麵包不再獲豁免,連鎖麵包店不少麵包也加入裸賣行列,減少塑膠廢物,而義工們分享麵包時就要想辦法配合。