Seasonal crops in May
2021-05-05
5月時令農作物
今天是二十四節氣之一的「立夏」，踏入夏季，飲食宜清淡，多吃時令蔬果。蔬果的性氣多為清涼，而且水分較多，對身體有生津解渴，清熱消暑，清心除煩的作用。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。
"Surplus Food Upcycle and Reuse Workshop" - Leftover Oil Housework Soap
2021-05-03
《盛食升級再用工作坊》—剩油家事皂
我哋煮食用剩嘅炸油或過期嘅食油，唔想再食用，除咗倒，仲可以點？噔噔～係可以將佢哋升級再造變成番梘㗎～
Food recycling experience tour
2021-04-28
一起體驗救食助人
共享食物基金主辦的「環保基金 社區惜食大使育成計劃」之 食物回收體驗 X 啟勝愛心義工隊 今天與合作伙伴 ＃婦女服務聯會 ，為社區回收到117公斤剩食！義工們第一次親身體驗街市回收及分享剩食，當中涉及體力勞動，也了解到因為商業運作而出現的剩食，不少仍是合適食用，若沒有人去拯救，棄置堆填區，就太浪費了！
Earth Day - Restore Our Earth
2021-04-22
今天是世界地球日 (Earth Day)，今年的主題是「修復我們的地球 Restore Our Earth」。我們每日都可以從惜食減廢、愛護環境、減排節能等出發，一起修復我們的地球。
透過綠色消費，我們在消費前思考是「需要」還是「想要」，消費時優先購買對環境衝擊較低的產品，且適量採購，才不會既佔空間，又造成資源的浪費。只要在各個層面都落實綠色生活，不但可降低對環境的影響，也可以保護地球，讓我們的下一代都享有美好的環境與生活。
Rice washing water is useful
2021-04-14
洗米水用處多
多了在家煮食，洗米水都多了，但千萬不要即時倒掉，因為洗米水用途多，不要浪費。洗米水除了是富有營養的植物肥料，更有家事用處，若不是即時使用，不妨用盛器儲存起來冷藏備用，以防變壞。
Repeated epidemics, rescue food together
2021-04-12
疫情反覆 救食同行
2009年6月至2021年3月，食享香港共拯救了 9,406.55 公噸食物，其中 94.64% 可供食用，共派發予 810 萬人次享用。2020年4月至2021年3月的過去一年，共回收 602.74 公噸食物，其中 95.62% 可供食用，共派發予 36.76 萬人次享用。食享香港多年來透過食物回收與分享的實際行動，減輕堆填區負荷，締造綠色就業機會，並惠及有需要食物支援的人士，一舉三得。