今天是二十四節氣的第十九個節氣「立冬」，亦是冬季第一個節氣。俗諺道：「立冬補冬，補嘴空」，此時萬物收藏、寒氣初臨，宜溫補養腎、滋陰護陽。

我們衷心感謝 基督教中國佈道會聖道迦南書院 及 63位家長與同學 的慷慨支持，攜手捐款推動「惜食助人」行動！這份來自校園的愛心，不僅為社區送上溫飽，更為環境注入希望 。

我們誠邀 更多學校 加入這場惜食運動：

參與惜食講座與回收體驗，培養學生環保意識；

發起班級或家長籌款活動，集腋成裘，惜食助人；

成為「食享社區」夥伴，一同推動可持續發展。

急徵東區義工！齊手開拓東區食物回收分享點

社區有您，才能成就更多！我們正急需熱心嘅你加入，目標係喺筲箕灣、柴灣開拓新嘅「食物回收分享」地區！

本週一，沙田學院嘅同學參加咗喺大圍街市進行嘅「食物回收體驗活動」。在回收員指導下，同學們親身走入街市，收集過剩蔬菜，推住沉重嘅手推車，將食物送到沙田婦女會大圍地區服務中心。經過篩選同分配，新鮮蔬菜最終送到長者同基層家庭手中。大家投入十足，落力又有愛！當日成功回收咗高達 365 公斤食物！

9月的香港，天空總掛著不確定的信號。接連的颱風與驟雨，為我們的回收工作增添了挑戰。然而，這並沒有阻擋「共享食物基金」義工們的腳步——只要天氣稍一好轉，在確保安全的大前提下，他們便會立即出動，爭分奪秒地回收麵包，將這份來之不易的溫暖，及時送到社區中有需要的人手中！非常感謝義工們在困難下的堅持和貢獻

誠邀你登記成為義工，您的加入，能讓這些被拯救的食物，更加順利送到有需要的人手中！

明周 2025年10月6日

食物，在誕生之後、入口之前，命途多變。 從產地開展的一連串食物供應鏈中，總有無數原因使其落選、被丟棄的食材，可能是因為外表不完美、存倉至快將過期趕不及出售，或業界生產過剩而多出、食用者眼闊肚窄，都可能導致食物最終成為一種浪費。在不同的過程或狀態時，他們會被歸類為「剩食」和「廚餘」。