香港正面對一連串因為食物浪費而產生的問題。我們的社會正因此而受到影響；從經濟到民生，及從環境污染到社會發展。
食物是地球上珍貴且得來不易的珍貴資源，而不是在日常生活中隨便浪費的廢物。我們週遭的環境更不應該因為浪費食物而受到破壞。除此之外，當我們在浪費食物的同時，我們應該關注社會上還有很多人未能得到三餐溫飽。
本基金成立的宗旨，是要拯救食物。在社區上回收將被棄掉而又可食用的剩食，從而保護環境。因此，我們透過撥款去資助一些與我們信念一致的非牟利機構，與我們一起達成共同目標。我們信念一致，努力攜手。透過食物轉贈，食物再造等方法，為減少食物浪費而努力；同時，惠及有需要人士，並創造綠色就業機動。
本基金的董事局成員是來自不同界別的專業人士，但是我們都是擁有同一目標，就是要積極推動 「珍惜食物，減少浪費」的生活文化。這是一個期望能夠感染社會上各階層人士的長逺過程，更是一個惠及社會，造福下一代的長遠目標。
歐陽寶珍
共享食物基金主席