近年香港大力推行廚餘回收，很多人覺得，剩食送去了 O·PARK 發電堆肥就夠環保了。但我們想說：這些新鮮、飽含營養、因市場錯配險被遺棄的食材，是有更有尊嚴的去處，而不是讓長者及基層因失去支援而流淚。

在剛剛過去的年度（2025年4月至2026年3月），共享食物基金 聯同合作夥伴 沙田婦女會 及 食享社區港九新界義工隊，在街市、商店、超市的前線，成功搶救了 143,996.84 公斤 仍可食用的優質食物，包括蔬果、麵包、包裝食物、飲品，幾乎全數（99.68%）即晚分享到 231,930 人次 的基層長者、低收入家庭、清潔工友、拾荒者及街友手中。連同前身項目，自2009年，我們累計拯救食物已超過 1,146 萬公斤，惠及超過 1,023 萬人次。

踏入初夏，天氣開始慢慢變熱，有時都會覺得胃口麻麻！今次講座，我哋再次邀請到營養師陳秋惠（Sharon Chan）同大家分享初夏專屬嘅惜食秘訣，教你用當季食材煮出清新開胃嘅美味料理，迎接季節轉變！

日期：2026年6月1日（星期一）

時間：下午3:30 – 4:30

地點：沙田瀝源邨瀝源社區會堂

今日是二十四節氣的第七個節氣「立夏」，亦是夏季第一個節氣。俗諺道：「立夏小滿，雨水相趕」，此時氣溫升高、雷雨增多，濕熱交蒸漸起。宜養心安神、健脾祛濕。

踏入 3 月，香港迎來了初春的微風與綿綿細雨 。隨着天氣回暖，街道也恢復了往常的喧囂。在這個充滿生機的月份，我們的食物回收分享行動也迎來了突破性的成長。除了麵包，這個月我們更分享了大量的水果、罐頭以及包裝食品等 ，希望能為基層街坊的飲食注入更多元的元素。

誠邀你登記成為義工 ，您的加入，能讓這些被拯救的食物 ，更加順利送到有需要的人手中 ！

雨生百穀，潤澤萬物。今日迎來「穀雨」節氣，是春季最後一個節氣，意味著雨水增多、氣溫回升，大地進入滋養生長的高峰期。此時濕氣漸重，養生應「健脾祛濕、清肝明目」，飲食宜清爽利濕，為迎接初夏做好準備。

上週日(4月5日)是二十四節氣的第五個節氣「清明」，亦是春季第五個節氣。俗諺道：「清明前後，種瓜點豆」，此時天氣和暖、雨量增多，萬物潔淨而清明。宜祛濕養肝、清淡飲食。