新一份《施政報告》10月出爐,共享食物基金建議政府擴大食物回收覆蓋範圍,加強與非牟利機構合作,確保剩食能及時送達有需要人士,減少廚餘。此外,基金建議在屋邨和私人屋苑增設智能廚餘回收桶,以及設立企業惜食獎勵計劃,表揚減少浪費食物的企業。
共享食物基金6月18日至7月15日,聯同地區組織以問卷訪問307名受惠於剩食的市民,當中近八成人60歲或以上,反映長者對食物分享計劃有迫切需求,67%受訪者每周接收1至2次剩食,21%受訪者每周有5天都接收剩食,反映社會有穩定的食物分享需求。
香港每日棄置約3,000公噸廚餘,且絕大部份剩食仍可食用,卻被送往堆填區。然而在社區上,有過百萬長者或基層人士三餐不繼,過量的剩食造成浪費,同時亦加重堆填區的負荷。一連串因食物浪費而產生的問題,影響範圍廣及經濟至民生、環境污染到社會發展。有見及此,共享食物基金的食物共享行動從2009年正式啟動,在港開創了首個結合環保與社區互助的食物分享行動,以社區為本,連結不同地區的團體,建立一個能夠解決剩食問題的資源網絡。
你知道香港每天浪費多少噸可食用食物嗎?你知道在龐大浪費的現況下,香港每天又有多少人仍然食不果腹?
Food Commons Foundation共享食物基金會在2009年時發現了這個社會問題,並持續從各大街市食肆回收食物,再免費分配給有需要人士,至今已是第十四個年頭。
香港每日棄置約3,000 公噸廚餘,且絕大部份剩食仍可食用,卻被送往堆填區。 有見及此,共享食物基金連結多個商戶和非牟利機構,現已在全港16個地區進行剩食回收共享工作,包括荃灣、葵芳、青衣、天 水圍、元朗、粉嶺、上水、沙田、大圍、馬鞍山、火炭、大埔、紅磡、土瓜灣、上環、銅鑼灣等。並一直鼓勵社會各界人士支持及參 與,期望將剩食回收共享計劃推展至全港18區,將應對剩食及廚餘的社區經驗推廣給大眾,宣揚惜食文化,同時減少食物浪費,將資源分享給有需要人士。
香港每日棄置約3,000 公噸廚餘,且絕大部份剩食仍可食用,卻被送往堆填區。然而在社區上有基層人士三餐不繼,過量的剩食造成浪費,同時亦加重堆填區的負荷。
每年中秋都係一眾親朋戚友互送月餅嘅時候!咁多月餅自己未必食得晒,其實多出嚟嘅月餅,可以轉贈香港各大社福機構。中秋節後剩下嘅月餅盒、月餅盒或者罐都可以回收,為環保出一分力!下文將為大家整合港九新界回收月餅及月餅盒嘅機構、地址等,即刻睇文章了解吓啦!