夏至到，白晝最長、陽氣最盛。過了今日，暑氣只會有增無減。中醫認為夏至是「陰陽交替」的關鍵節點，此時養生重點在於清熱消暑、益氣養陰，飲食宜清淡，少油少鹽，讓身體輕盈地迎接盛夏~

最近我哋收到一大批嘅物資捐贈，其中有一款係「雞蛋仔預拌粉」。我哋將呢批物資派發咗畀街坊，等大家可以喺屋企輕鬆整吓小食~我哋亦收到唔少街坊分享佢哋既成品！估唔到一包簡單嘅預拌粉，簡單轉個做法，都可以煎出金黃色嘅熱香餅同窩夫！

知唔知「米埔」個名點嚟？原來以前呢度真係種稻米！ 昔日米埔除了基圍蝦塘，仲有大片鹹淡水稻田，所以才叫「米埔」。雖然稻田已不復見，但 WWF Hong Kong 近年在米埔自然保護區重新試驗種植稻米，不單延續歷史，更為候鳥提供多樣化的棲息環境。

今年共享食物基金的義工年度聚會，因獲 WWF Hong Kong 邀請參加「濕地日嚐」而格外特別。米埔之所以邀請我們，是因為我們一直專注於救食，而這次活動則讓大家在救食之外，進一步探索食物來源背後的故事，體會濕地如何滋養自然與人類生活。

大家係咪最近覺得成個人重重哋、食嘢又冇胃口？

因為芒種到喇！芒種係夏季第三個節氣，踏入呢個時節，香港嘅濕熱真係有排捱！悶焗加上潮濕，最容易脾胃唔舒服、無精神！係呢個多雨濕重嘅日子，飲食上記得祛濕健脾，個人會舒服好多~

4 月的香港，初夏的氣息漸濃，伴隨着微熱與潮濕的天氣 。隨着氣溫漸升，義工們在街頭奔走時流下的汗水也漸多，但大家拯救食物的熱情卻絲毫未減！在4月，我們分享的物資依然豐富多元！除了大家熟悉的麵包與熱飯盒，我們還收到了多達二千多件的水果、罐頭及包裝食品 。這些額外的心意，為社區的基層街坊帶來了更均衡的選擇，讓每一次的分享，都充滿了街坊滿足的笑臉 。

誠邀你登記成為義工 ，您的加入，能讓這些被拯救的豐富食物 ，更加順利送到有需要的人手中 ！

義工報名請掃描二維碼或點擊連結：

https://www.foodcommons.hk/tc/volunteers

麥粒漸滿，夏意初濃。今日迎來「小滿」節氣，意味著農作物籽粒開始飽滿，卻未完全成熟。此時氣溫升高、雨水豐沛，濕熱交織，養生應「清熱祛濕、養心健脾」，飲食宜清爽淡雅，為盛夏做準備。