在這個農曆新年，一切恢復正常，親朋好友互相拜訪及送禮少不免。若收到太多的賀年食品，為了避免食物浪費及擔心過度食用，我們可以考慮捐贈給有需要的人，與他們分享愛心及新年氣氛，惜食積福。只要是全新未開封且未過最佳食用日期的食品，在新年過後我們仍然歡迎捐贈。大部分地區中心年初十啟市。

祝大家龍馬精神！

今天是二十四節氣之首「立春」，標誌著春季的開始。進入立春，天氣逐漸回暖，病菌隨之開始生長和繁殖，建議經常開窗通風，以保持室內的新鮮空氣流通，減少病菌滋生的條件，並進行中低強度的運動，增強身體素質。而飲食方面，宜吃養肝的食物，如菠菜、芥菜和西蘭花等，盡量減少吃酸味的食物。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。

上周天氣嚴寒，但義工仍然不辭勞苦將食物送到有需要的人手上。「你好，我哋收集咗麵包店賣剩嘅包，畀兩個你夜啲做宵夜呀？」義工友善地問夜更保安。「好呀！謝謝你哋！」保安面帶笑容地收起麵包。「天氣咁凍仲要通宵工作，辛苦哂！」

近來有不少新義工加入食物分享義工團隊，不論男女老少都有一顆充滿熱忱的心，希望能夠透過實際行動減少食物浪費，又能幫助別人。

政府將於本年四月實施都市固體廢物收費，此舉相信可減少堆填區的負荷，而且亦可以培養市民將家居一般垃圾和廚餘分開收集處理的習慣，加深分類回收的印象。然而，很多市民表示不理解垃圾徵費的細節，建議增撥資源，藉經濟誘因，鼓勵食物回收，源頭減廢，並加強有關垃圾徵費的宣傳及教育工作，讓市民更了解垃圾徵費的原意及運作的細節，實踐惜食理念。以下為相關意見：

「你好，我哋嚟派飯㗎！」清潔工見到義工，立即滿面笑容：「多謝你哋！你哋真係好啦！」「做完嘢快啲食飯啦！唔好擺太耐。」義工懷著一顆感恩的心，將食物轉送到有需要的人手上，不但能減少浪費又可以幫助別人。