今天是冬季的第4個節氣「冬至」，意味著將迎來一年中白晝最短，黑夜最長的日子。冬至過後，將進入一個最寒冷的階段。冬至期間，可以多吃由以下蔬菜所製成的菜式：

共享食物基金於今個禮拜一喺馬鞍山舉辦咗一場街市回收體驗，今次嘅活動包括一位小義工！小義工同佢嫲嫲，一齊跟住回收員，去到利安街市及日日食良街市，回收當晚嘅剩食。

氣溫驟降，更不時有驟雨，使溫度更低，但為了不浪費食物，同時幫助他人，義工們仍然每晚出動，冒著寒風穿梭在街頭！我們在各個地區都需要義工的幫忙，將食物送到有需要人士的手上。你願意花少許時間，一同惜食助人嗎？誠邀你登記成為義工，每個人都付岀自己的力量，我們的行動才能夠持續進行。

義工們11月份在大圍、馬鞍山、火炭、大埔、粉嶺、將軍澳、元朗、土瓜灣、紅磡、銅鑼灣共十個地區進行回收麵包及飯盒分享行動，合共收到5519個麵包和295個飯盒，總重量856.86公斤，惠及4004人次。

「大雪」是冬天的第3個節氣，意味著正式進入冬天最寒冷的時候，白晝會更短，氣溫也會更低。除了立冬節氣時提到的注意頭部和腳部保暖，大雪過後，頸部和背部的保暖也非常重要。切忌熬夜，並保持運動，以中低強度的運動為主，例如散步、慢跑和瑜伽等。而飲食方面宜溫，補腎為主，並應減少鹹味食物的攝入。

在聖誕節這個美好的節日裡，我們常常會圍繞著美食而聚集，享受美味佳餚的同時，也要意識到不浪費食物的重要性。

聖誕節可以品嚐的食物有很多，比如火雞、蔬菜沙律、蛋糕和曲奇餅乾等等。為了避免食物浪費，我們可以採取一些簡單的做法：

位於荃灣的保良局李城璧中學的13位同學，昨晚 (2/12) 在老師帶領下，聯同回收員到大圍街市體驗回收分享食物，同學們十分落力，協助回員收集搬運沉重的蔬菜和推手推車上落斜，磅重、分揀、登記派籌、分享食物給長者，以至清潔器具。同學們深深體會到「啲菜明明好新鮮但要掉」的可惜，並且感謝販商慷慨的捐贈，讓食物不致被浪費；又與商戶和受惠者互動，讓各方倍感窩心。昨晚大家一起回收了598公斤食物，為環境和受惠者出了一分力！