公眾惜食教育 x 佛教張妙願長者鄰舍中心
2021年08月13日
【環保基金 社區惜食大使育成計劃】公眾惜食教育 x 佛教張妙願長者鄰舍中心
上星期五好開心，去咗佛教張妙願長者鄰舍中心，同十多位老友記一起分享廚餘點樣再食用。老友記都話，好多仲食得嘅食物都被揼，覺好浪費！我哋就分享，蔬菜根皮、硬菜梗、西瓜皮、菇蒂，完來全部都食得，重好有營，好甜！我哋再示範點樣洗去瓜菜殘留農藥、根部嘅泥。那便可放心食埋根皮，吸收埋根皮嘅生命力！老友記都好留心、認真咁參與！她們又關心過了食用日期之食物能否食用？完全感覺到她們想實踐珍惜食物嘅心！菜蟲好感動！
【環保基金 食享沙田】馬鞍山新港城收菜日常
2021年08月12日
【環保基金 食享沙田】馬鞍山新港城收菜日常
八月份開始，共享食物基金獲得環保基金資助，聯同沙田婦女會，喺沙田區多個街市繼續回收和分享剩食。區內嘅街市剩食回收工作唔經唔覺已踏入第十個年頭，小編日前就跟咗前線同事去馬鞍山新港城街市收菜，了解一下疫情下嘅最新情況。
雖然當晚落雨，但仍然無損一眾前線同事去回收剩食嘅決心。
【社區惜食大使培訓】第一課《救食行動》
2021年08月10日
【社區惜食大使培訓】第一課《救食行動》
「環保基金 社區惜食大使育成計劃」旨在培訓有惜食心同有意喺社區救食助人的有志之士，認識規劃同推行救食項目的技巧，為未來在社區搞救食打好根基。好高興，30個名額爆滿，一班準惜食大使喺剛過去的星期日，參與了第一課《救食行動》。
8月時令農作物
2021年08月09日
8月時令農作物
剛過了二十四節氣之一的「立秋」，雖然仍然多雨酷熱，然而入夜清晨之時已稍見清涼。這時，可多吃雪梨、雪耳、秋葵等食物，可滋陰潤燥、益胃生津，以防立秋後燥邪傷肺。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。
【環保基金社區惜食大使育成計劃】互動講座
2021年07月12日
【環保基金社區惜食大使育成計劃】互動講座
暑假就嚟啦，大熱天時，真係焫焫焫焫焫焫著～其實喺室內，都可以做一啲靜態啲嘅活動，有得玩又可以了解吓我哋而家面對緊嘅糧食資源同可持續發展問題，一舉兩得。歡迎學校同社福機構同我哋合作，為青少年提供有意思嘅暑期活動。
7月時令農作物
2021年07月07日
7月時令農作物
今天是二十四節氣之一的「小暑」，踏入「小暑」之後，天氣一天比一天熱。天氣炎熱會影響食慾，宜選擇護胃益脾助消化的食物，以清淡為主。冬瓜可以解暑、利水，改善小便之餘也有助減肥！隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。