疫下救食工作的第二年。過去一年，共享食物基金與合作伙伴，透過「食物分享計劃」、「食享新界西」、「環保基金 食享沙田」各項目，在屯門；荃葵青；天水圍及元朗；大圍、沙田及馬鞍山等地區，共回收613.17公噸食物，總派發量為596.43公噸，佔97.27%。受惠者達39.3萬人次。而自2009年6月至2021年12月，共回收9,914公噸食物，總派發量為9,395.24公噸，佔94.77%。受惠者達845萬人次。

共享食物基金獲環保基金資助，於2020年11月至2021年10月，進行環保基金社區惜食大使育成計劃，期間舉行培訓工作坊、惜食講座、食物回收體驗、盛食升級再用工作坊、社區惜食大使救食培訓、社區剩食善用網座談會、社區救食試行、盛食升級再用網上分享會等，共有2134人次直接參與計劃的活動；網上社交媒體間接參與人次分別為 98,500觸及人次和 8,103互動次數。曾獲香港電台邀請進行2次專訪，曾2次獲媒體報導。

共享食物基金透過「環保基金社區惜食大使育成計劃」成立的義工隊「元來食duck」，於元朗開展救食行動已3個月。義工於3間熱心捐贈的麵包店，平均每次共回收到接近20公斤麵包，受惠街坊約25人次，當中包括路邊的拾荒者、小數族裔街坊、垃圾站的清潔工友等。由於義工人手有限，現時每星期回收兩次。如果有更多街坊一齊參與，一晚2小時，就可以拯救更多食物，幫助更多人。

嚟緊冬至、聖誕、新年，大家都可能喺歡度佳節時，出現剩餘食材，甚至菜頭菜尾、湯渣等，其實都可以花啲心思，將佢哋升級再食用，剩食變盛食，環保唔浪費，又仍然好味有益。

共享食物基金一直都有在新港城街市回收食物，最近發現新港城街市擴展，吸納更多商店。我們立即把握機會向新商戶宣傳我們「環保基金-食享沙田」的工作

共享食物基金的其中一個食物回收分享工作，是食享新界西。在左滌江慈善信託基金資助下，食享新界西由2019年11月開始，於荃葵青及元朗天水圍的食物回收分享工作，至2021年10月，已運作兩年。合作伙伴婦女服務聯會及天水圍社區發展網絡，在疫情下，靈活應變，各項指標都超額完成，共回收1,004公噸食物，62.1萬人次受惠。