11月時令農作物

星期日是二十四節氣之一的「立冬」，天文台預測當晚氣溫會急降超過10度，記得保暖。立冬，是冬季的第一個節氣，也是24節氣中最重要的八個節氣之一，它清晰準確的標誌了由秋轉冬的過程。立冬之後，天氣會持續乾燥，如果不多補水和吃一些蔬菜水果，就很容易引起腸胃食物堆積難以消化，體內便會殘留毒素。所以，立冬後，我們除了要進補外，吃些易消化的時令蔬菜也是很有必要的。

環保基金—社區惜食大使育成計劃於10月完滿結束，其中社區惜食大使培訓部分，透過一系列救食行動規劃講座及實習，培訓了一批有志籌辦社區救食行動的惜食大使。其中，「元來食duck」團隊於元朗開展救食行動，於一個月的救食計劃試行期內，聯絡到3間熱心的麵包店願意合作，平均每次回收到接近20公斤麵包，受惠街坊約25人次，當中包括垃圾站的清潔工友、店舖聘請的清潔工友，及路邊的拾荒者等。惜食大使現已熟習救食的運作，現正招募一同救食的街坊，以擴大救食行動。待元朗救食活動成熟後，再開拓其他地方的救食點。

【環保基金社區惜食大使育成計劃 FINALE】

II. 《酵素。皂。盒仔堆肥製作》分享會

31/10星期日 下午2:30-4:30 Facebook 直播 / zoom

升級：果皮、蔬菜生廚餘、剩油

堆肥：家中常見廚餘

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【環保基金社區惜食大使育成計劃 FINALE】

I. 《根‧皮‧蒂‧湯渣再用》網上分享會

24/10星期日 下午2:30-4:30 Food Commons Facebook Live 現場直播

你哋估吓呢個意粉醬係用乜嚟做嘅？

係湯渣哦！

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[世界糧食日 捐剩食俾我哋]

共享食物基金要食物！

共享食物基金趁明天係世界糧食日，喺度呼籲大家如果平時有剩餘嘅食物，可以聯絡我哋捐贈，我哋嘅網絡遍佈多區（元朗、天水圍、屯門、荃灣、葵青、沙田）。除咗食物捐贈，更歡迎大家嚟做義工，幫手回收分發食物。

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10月時令農作物 

此時氣溫下降較多，秋燥較明顯，飲食可以滋潤食材為主，例如黑芝麻、蜂蜜及黑木耳等。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。

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