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關心辛勤的清潔工

勞累了大半日,街市清潔工正在休息室內放鬆心情,準備放工。「你好,我哋收到麵包舖賣剩的包,你哋可以每人拎一份番去食呀!」「謝謝,你哋真係嚟得啱時候!」清潔工滿面笑容,好像收到一份大禮物般開心。

救柑行動 :「新會柑」出沒注意 2023

新會柑果味較甜的二紅柑已經應市,直至12月中。晒陳皮的同時,大家又係時候重溫一下如何製作手工柑醬,以免再有數以噸計的柑肉被棄置,十分可惜。此外,簡簡單單,用柑肉榨果汁、製成為柑肉果乾片,甚至煮餸,亦可以。若柑肉真的太多,也可以在惜食人FoodWiser面書群組分享給惜食人,唔浪費。惜食人FoodWiser面書群組連結 QR code 在圖片上。

為剩食添價值

店舖陸續關門,街道變得冷清,但在路邊收垃圾的清潔工仍需努力工作。「阿姨你好,我地喺麵包舖收到賣剩嘅麵包,你要唔要呀?」義工友善地問。
阿姨最初有點驚訝,但慢慢變成喜悦,接納了義工的好意。「謝謝你!」「唔洗客氣!辛苦哂你將街道打掃乾淨!」

微小而重要的幫助

「你好!我哋今晚收到麵包店賣剩的包,你要唔要呀?」一群露宿者住在冷清的隧道裡,義工的問候打破了沉靜的空氣,傳來一點回響。
「謝謝你,我正好需要麵包!Thank you very much!」露宿者收到麵包後,流露岀滿足的神情。即使是微不足道的幫助,對他們而言也是重要的。

用愛心關懷長者

「婆婆你好瘦啊,要食多啲嘢呀!」義工把食店捐贈的飯盒遞給坐在路邊長櫈上的老婆婆,並且關心她的身體狀況。
「我年紀大,食唔得幾多,有得食就好好啦!」婆婆捧着飯盒,滿面笑容,特别有精神。
小小的付岀,既能減少浪費剩食,又能關懷有需要的人,何樂而不為呢?

十一月時令農作物

立冬·萬物冬藏

立冬是冬天第一個節氣,意味著冬天的開始。進入立冬,氣溫驟降,需尤其注意頭部和腳部的保暖。若條件允許,建議早睡晚起,有利於陽氣潛藏,以及盡量避免劇烈運動。
冬季是進補的好時機,飲食方面可以注重補腎,有補腎功效的時令蔬菜有西蘭花、番茄、菠菜和椰菜等。隨著「時令」蔬菜的變化,選擇合時蔬菜的好處是,它們在最合適的時候種植和收割,所需農藥會較少,味道也較好;而由於「當造」,產量較多,價格也會較低。