立夏·春盡夏始

昨天是二十四節氣之一的「立夏」。立夏是夏季的第一個節氣，意味春天結束，夏天開始，又稱「春盡日」。進入立夏時節，人們的新陳代謝會加快，能量消耗大，夏季心火旺亦容易導致心煩意亂。宜合理安排休息時間，重視午休、保持神清氣爽的狀態以及適當吃些苦味食品避免上火。避免過度勞累及大悲大喜。

5月時令農作物中屬於苦味食物有苦瓜、油麥菜和薄荷等。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。

「婆婆你好呀！我哋有賣剩嘅麵包你要唔要呀？」「謝謝你哋，你哋成日都過嚟派麵包，真係好有心！」小小的行動，只要持之以恒，便能幫助很多有需要的人。

天氣漸漸變得陰晴不定，突如其來的暴雨或多或少影響了我們的行動。但無論晴天還是雨天，義工的初衷始終不變，在安全的情況下仍然會繼續行動，將食物分享予有需要的人。

朱門酒肉臭，路有凍死骨。食物過盛的問題，每天也在社區發生，共享食物基金與地區合作伙伴及義工團隊，作為橋樑，每天也盡力拯救剩食，分享給有需要的街坊。隨著部分項目的資助期快將完結，而我們經過努力目前仍未能申請到新資助，部分地區的食物回收分享工作將好可能無奈地需要結束，這個是我們不想見到的，深感抱歉。

獲青衣長亨邨聖公會何澤芸小學的邀請，共享食物基金代表於本周二舉辦了一場惜食講座，與同學們分享關於惜食的資訊和減少廚餘的重要性。同學在講座過程中亦非常專注和投入，希望這次的講座可以讓惜食的理念融入同學們的日常生活中，一起惜食減廢！

「婆婆你好，我哋今日有啲賣剩的麵包，你要唔要呀？」義工在遠處看見熟悉的身影，便知道是附近拾荒的老婆婆。「好呀，謝謝你哋！你哋真係好有愛心呀！」