2026年04月08日
上週日(4月5日)是二十四節氣的第五個節氣「清明」，亦是春季第五個節氣。俗諺道：「清明前後，種瓜點豆」，此時天氣和暖、雨量增多，萬物潔淨而清明。宜祛濕養肝、清淡飲食。
由當造蔬菜製成的全素菜式推薦：
1 欖菜四季豆炒豆乾
2 佛手瓜甘筍素湯
3 涼拌手拍青瓜
隨「時令」流轉而食，當造蔬菜因順應天時生長，農藥殘留較少、風味更濃郁；且產量豐沛，街市隨處可見，食得鮮甜又經濟。
2026年04月08日