共享食物基金2024年回顧：珍惜食物與減少浪費的使命

2024年12月31日

2023年12月至2024年11月，共享食物基金與地區合作夥伴共回收了440,146.72公斤食物，成功分享433,613.33公斤，達到98.52%的派發率，惠及533,226人次。自2009年6月至2024年11月，食物回收分享項目累計回收11,275,709.06公斤食物，總派發量為10,741,701.74公斤，受惠者達到9,905,540人次。

食物回收與分享的意義

共享食物基金的核心使命是推廣珍惜食物、減少浪費。這些活動不僅減少了食物浪費，也有效緩解了社會對食物的需求壓力。香港每天約有3,000公噸的廚餘被棄置，其中大部分仍可食用，但卻被送往堆填區。街市商販反映，由於北上熱潮影響生意，部分商販不得不選擇每星期休市一天，這在疫情前是未曾發生的情況。此外，一些商店因促銷活動而減少了捐贈。在經濟不景氣的背景下，新鮮食物的回收量有所下降，但即將到期的包裝食品仍然獲得捐贈。

教育與社區參與

共享食物基金在專注於食物回收與分享的同時，也積極進行社區教育。透過街市體驗活動、惜食環保講座和義工招募，基金旨在培養具環保意識的行動者。2024年上半年，有43位義工獲發感謝狀，以表彰他們對惜食助人的持續支持。共享食物基金的義工們，日常用心投入拯救麵包飯盒助人的行動，今年4月也難得一起以訪客身分，參觀香港首個大型有機資源回收中心 O.Park 1。

食享社區活動

食享社區的惜食教育及義工活動旨在提高公眾對食物浪費問題的認識，並促進社區參與，歡迎各界參加。校園惜食講座：向學生分享食物浪費現狀及其影響，強調減少廚餘的重要性。街市食物回收體驗：讓參加者親身體驗街市的剩食回收工作，協助減輕食物回收員的工作負擔。食享社區義工活動：鼓勵個人或團體參加義工活動，以減少浪費並幫助有需要的人。報名： https://forms.gle/oxJYLjCTT5xTqVq37

未來展望

展望未來，共享食物基金將於2025年6月迎來十周年慶祝。基金計劃擴大影響力，包括建議政府加強食物回收網絡覆蓋範圍，以及設立企業惜食獎勵計劃，以鼓勵更多企業參與減少浪費的行動。這些措施不僅能提升社會對於食物浪費問題的關注，也能促進社區之間的互助合作。共享食物基金在過去一年拯救了不少食物並幫助有需要人士，但仍面臨挑戰。透過持續努力和社會各界支持，我們期待未來能更有效地解決香港的食物浪費問題，並為需要幫助的人士提供更多支援。

過去一年，共享食物基金與地區合作伙伴及義工團隊，透過「食享新界」、「環境及自然保育基金資助食享沙田」、「食享香港」、「食享社區」各項目，救食助人。其中，「食享新界」涉及元朗、天水圍、粉嶺、上水、荃灣、葵涌、青衣等地區服務，於本年5月完結，部分地區因資金鏈斷裂，機構將不會持續進行惜食回收及派發。每月捐助HK$300，就可以幫助一位受助人每個月的基本餸菜。請支持我們的救食工作繼續走下去！

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捐款（不包括環境及自然保育基金資助項目）請到以下連結：

https://foodcommons.hk/tc/donations

如果你認同我們的理念，又有籌款點子，歡迎你為我們進行籌款行動！

https://foodcommons.hk/tc/fundraising

若你是食物生產及銷售的一份子，或知道有一些販商願意捐出每日未能處理的食物，請到以下連結捐贈食物：

https://foodcommons.hk/tc/donate

如果你有興趣當義工，協助分享一些仍可食用的食物免送往堆填區，請到以下連結成為義工：

https://foodcommons.hk/tc/volunteers

若你有意一起惜食減廢，歡迎加入惜食人群組，接收最新食物分享消息：

https://www.facebook.com/groups/foodwiser

捐款HK$100或以上可獲稅務扣除。如需收據請提供捐款人姓名、聯絡電話、電郵和通訊地址。若有任何疑問或你想以其他形式捐贈，請立即聯絡我們（電話：2336 0678 / WhatsApp：5400 2320）。我們同時接受捐款或物資捐贈。