8月時令農作物
2022年08月12日
8月時令農作物
踏入8月，雖然仍然多雨酷熱，但當過了二十四節氣之一的「立秋」之後，入夜清晨之時已稍見清涼。這時，可多吃雪梨、雪耳、秋葵等食物，可滋陰潤燥、益胃生津，以防立秋後燥邪傷肺。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。
8月時令農作物收成表
豆類
青豆角、白豆角
根莖類
番薯
葉菜類
潺菜、上海白菜、白菜、粟米、義大利生菜、茄子、芥菜、秋葵、莧菜、通菜
瓜類
青瓜、苦瓜、葫蘆瓜、節瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜
香草
小香蔥、香蜂草、香茅、薄荷、番茜、辣椒、羅勒
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時令農作物收成表資料來源：低碳生活館
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