寒露
2024年10月08日
今天是秋季的第五個節氣「寒露」，寒露節氣後，日照減少，氣溫比起白露會明顯下降，晝夜溫差較大。正所謂「寒露腳不露」，需要注意足部保暖，建議穿襪子和多用熱水泡腳，飲食方面宜滋陰潤肺為主。
由當造蔬菜所製成的菜式有：
- 白菜豬肉餃子
- 油麥菜蛋花湯
- 蒸番薯
10月時令農作物收成表
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豆類
- 四季豆
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根莖類
- 番薯、櫻桃蘿蔔
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葉菜類
- 菜心、上海白菜、白菜、粟米、油麥菜、義大利生菜、茄子、芥菜、通菜
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瓜類
- 冬瓜、南瓜
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香草
- 小香蔥、蒔蘿、薑、香蜂草、香茅、薄荷、蔥、番茜、辣椒、羅勒
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