街市剩食回收——廚餘再造
2023年03月31日
小編今次又有機會跟隨「食享新界」（元朗天水圍）體驗街市剩食回收行動。見到回收人員和義工同學即使面對非常髒亂的剩食仍然面不改色，小編由衷地感到佩服。
上一篇分享了剩食（仍可食用）被回收後會派發給區內有需要的居民，今次小編分享廚餘（不可食用）被回收後可以如何利用：
1.做成堆肥：將廚餘放進堆肥桶或堆肥堆中，和其他生物破壞物質一起自然分解，可以製成高養分的肥料，用於植物生長和土地改善。
2.做成動物飼料：廚餘可以加工成動物飼料，廚餘被研磨成粉末後，添加到動物的飼料中，可以提供營養。
3.做成肥皂和清潔劑：一些廚餘中的油脂和其他成分可以用來製作肥皂和清潔劑，既是有趣的DIY項目，同時也可以減少廚餘產生的污染。
4.做成燃料：有些不能食用的廚餘，例如木屑和秸稈等，可以被用作燃料。這些材料可以被壓縮成磚塊或圓柱形，然後用作取暖或燃料。
*「食享新界」 食物回收分享項目由左滌江慈善基金資助