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2月時令農作物
2021年02月03日
2月時令農作物
今天是二十四節氣之一的「立春」。立春,是二十四節氣中的第一個節氣,表示著春天之開始。這時天氣乍暖還寒,濕度高,容易讓人心煩氣燥,影響脾胃消化問題。順應這個節氣,吃白蘿蔔有助消化不良;紅蘿蔔則可健脾和中,滋肝明目。隨著「時令」蔬菜的變化,選擇合時蔬菜的好處是,它們在最合適的時候種植和收割,所需農藥會較少,味道也較好;而由於「當造」,產量較多,價格也會較低。
2月時令農作物收成表
豆類
蜜糖豆、荷蘭豆
根莖類
紅菜頭、甘荀、櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔
葉菜類
西蘭花、黃芽白、椰菜、菜心、紅椰菜、上海白菜、天津白菜、白菜、椰菜花、西芹、茼蒿、芥蘭、西蒜、牛油生菜、西生菜、油麥菜、義大利生菜、羅馬生菜、芥蘭頭、枸杞、芥菜、豆苗、菠菜、君達菜、芋頭、番茄
香草
小香蔥、芫茜、蒔蘿、茴香、香蜂草、香茅、薄荷、蔥、番茜
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