惜食學堂 - 盛物釀蕃茄食譜

2022年10月14日

每年的10月16日是世界糧食日 (World Food Day)。
食物珍貴，我們在日常生活中，每日都應該珍惜食物。
然而，當我們檢查雪櫃和廚櫃，總會出現剩餘食材；
加上日常的菜頭菜尾、湯渣等，統統送去堆填區，實在太可惜。
其實，只要花些心思，將食材升級再食用，
就可以剩食變盛食，環保不浪費，並且好味有益。
今次為大家介紹盛物釀蕃茄惜食菜譜，簡單易做。