【最惜食、識食的聖誕禮物】手工「柑肉果醬」義賣
策劃人:
Food Commons
地點:
香港
籌款行動日期:
2018-12-17 00:00:00 至: 2019-03-15 00:00:00
行動簡介
【最惜食、識食的聖誕禮物】手工「柑肉果醬」義賣
歡迎訂購（三樽$300）
近年陳皮有價，每逢秋冬季市面也出現數以噸計「要皮不要肉」的剩食丟棄。我們邀請了「阿比手造」，以及曾於全球唯一果醬比賽英國Dalemain Mason舉辦的「The World’s Original Marmalade Award」中獲奬的果醬師Jacqueline（Jam Story）參與，以農曆小雪後才收成的香甜大紅柑（同屬新會司前柑）製作了一小批限量版「柑肉果醬」，以作義賣，收益將撥捐食享香港基金，以延續其社區救食工作。
「食享香港」於過去10年來透過多個非牟利機構於多個社區回收剩食並再分派予有需要人士；政府今年正就垃圾徵費立法，我們亦希望加緊與社會各界共同尋求減廢出路，早前便在果欄及社區介紹「柑肉果醬」的製法、舉辦「社區果醬派對」，亦透過傳媒，鼓勵更多市民和團體發揮創意，一同善用資源，避免浪費。
有意訂購這惜食、識食的綠色聖誕禮物的朋友，可聯絡我們。
* 手工果醬原價每樽$120，3樽或以上優惠價為每樽$100。速遞到付。
籌款目標(HKD$): 15,000
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