4月時令農作物
2023年04月04日
4月時令農作物
明天是二十四節氣之一的「清明」。春分後的十五天左右，即是每年4月的4號到6號，天地之氣再次發生變化，這一節氣被稱為清明。清明時節的雨水會較春分多，氣溫逐漸回升。宜多吃新鮮時令蔬果和增加戶外活動等；多吃溫性食材和護肝養肺的食物，避免熬夜和情緒波動大。4月時令農作物中屬於溫性食物有紅蘿蔔、芥菜、芫荽和茴香等；護肝養肺的蔬菜有西蘭花、菠菜等。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。
4月時令農作物收成表
根莖類
紅菜頭、甘荀、番薯、 櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔
葉菜類
西蘭花、椰菜、 菜心、紅椰菜、 上海白菜、白菜、椰菜花、西芹、佛手瓜、 芥蘭、 西蒜、牛油生菜、西生菜、油麥菜、義大利生菜、羅馬生菜、 芥蘭頭、 芥菜、 豆苗、
菠菜、莧菜、 君達菜、番茄
瓜類
青瓜
香草
小香蔥、芫茜、蒔蘿、 茴香、香蜂草、 香茅、 薄荷、 番茜、 羅勒
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時令農作物收成表資料來源：低碳生活館
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