4月時令農作物

踏入4月，雨水會較多，氣溫也逐漸回升。但氣候仍多變，早晚溫差大，要注意防寒保暖，並且調攝身心，舒肝解鬱，以防患病。飲食宜多進食時令蔬菜水果，以溫和清補為主。適合進食番薯、白菜、蘿蔔、番茄等食物，溫胃祛濕；也可多吃些護肝養肺的食物，例如菠菜。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。

4月時令農作物收成表

豆類
四季豆、蜜糖豆、荷蘭豆

根莖類
紅菜頭、甘荀、番薯、櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔

葉菜類
西蘭花、椰菜、菜心、紅椰菜、上海白菜、天津白菜、白菜、椰菜花、西芹、佛手瓜、芥蘭、西蒜、牛油生菜、西生菜、油麥菜、義大利生菜、羅馬生菜、芥蘭頭、芥菜、豆苗、菠菜、莧菜、君達菜、番茄

瓜類
青瓜

香草
小香蔥、芫茜、蒔蘿、茴香、香蜂草、香茅、薄荷、番茜、羅勒

時令農作物收成表資料來源：低碳生活館

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