減少食物浪費的方法
2021年01月26日
減少食物浪費的方法
方法總比困難多，只需做多少少，就可以大大減少食物被浪費，並可以節省金錢！由今天起，立即實行！
購買所需
只購買必要的食品。在計劃購物清單之前，考慮一下你已有的食物，以便可以將這些食物從你的購買計劃中剔除。避免購買清單以外的「買一送一」食品，這些促銷商品常會造成浪費。
正確存儲
充分利用您的雪櫃，適當貯存需冷藏的食物。一些剩食也可放入冰格備用作配菜，延長食用時間。
先買先用
每次購買新食品回來時，先將原有未被食用的食品移出當眼位置，以便更易腐爛或快過期的食物被優先食用，避免食物因被忽略而浪費。
適量煮食
按食量煮食，盡量每餐食光，若有剩食，即使放入雪櫃，也應在第二餐食用。放在冰格的冷凍食物，也應在三個月內食用。
分享食物
當購買了過多的食物，在過期之前也未能食光，請將未開封及未過期的食品，捐贈給附近的食物回收團體，與有需要人士分享。捐贈食物：
升級再造
善用剩食，花點心思，可以升級再造成其他食物或用品。其中，果皮等廚餘可製成環保酵素，成為萬用天然清潔劑！可以洗碗、拖地、抹窗、洗衣、通渠，對付油脂污垢、磁磚罅隙、浴室霉菌、金屬鏽漬亦非常見效；更可清洗蔬菜水果，去除農藥殘留。造法：
惜食大使
參加「社區惜食大使育成計劃」。計劃分開中學及社區培訓兩部分：